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腊肉土豆焖饭(9/12)
将大米冷水浸泡1小时
腊肉放入烧开水的蒸锅中，大火蒸30分钟
取出蒸好的腊肉切成小丁，备用
土豆、胡萝卜去皮切丁。切好的土豆丁泡入水中，备用
锅中热油，倒入切好的腊肉丁，小火炒至透明
接着锅中倒入胡萝卜丁翻炒
锅中倒入浸泡好的土豆丁继续翻炒
接着锅中依次倒入生抽、老抽、蚝油，翻炒片刻
锅中依次倒入糖，盐，翻炒均匀
接着锅中倒入浸泡好的大米，翻炒片刻
锅中倒入没过大米的热水，大火煮至沸腾后，盖上锅盖转小火焖20分钟
一碗香喷喷的腊肉土豆焖饭做成啦！