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茭白炒蛋，(6/7)
这是整体食材，
茭白切丝，放在盆子里备用，葱切葱花备用，
把鸡蛋打在备用的胶白丝里。葱花倒进去，加盐适量，
茭白鸡蛋，葱花，盐，放在一起用筷子搅拌。搅拌均匀就可以了，
锅烧热，放油。油要比平常炒菜的放多一点。用筷子轻轻的搅，炒香就好了，
炒直没水分就可以起锅了。
黄金金的茭白炒蛋，就可以出锅装盘了，