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十分钟搞定的甜美点心 桂花红糖年糕(4/8)
从超市买的包装年糕，取一半的量，200克左右，掰成片状。 如果要自己切的年糕，请注意厚度，可参考照片。
用的是太古的红糖粉，方便熬煮。 如果用块状的，尽量将糖弄碎。
桂花干只需要一点就很香啦。 也可以用桂花糖代替。
三碗水倒入锅中烧开，倒入年糕，不时搅动一下，以免粘一起。 大火煮六分钟左右，拿筷子戳一下是否轻松扎入，或者自己夹一块试一下口感。
这个是视频截图，将就用一下。 年糕煮软后转中火，倒入红糖，不时搅动。煮到糖水变稠，小火收汁即可。 当盛出锅后，糖水变凉同时也变更稠，煮的时候自己拿捏好分寸，不要煮太干了。
最后装盘，撒上桂花。
再来一张细节图。
夹一块吃，软糯甜美。