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牛肉饭(
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食材不用多少,就这两样
水烧开,加入肉片,肉片卷开了即可,五成熟捞出
这样的赶脚!不要完全熟,目的是把肉卷变成肉片。
热锅冷油,翻炒洋葱,加入十三香
洋葱炒出香味,2层熟(还没怎么透明,但有有点儿透明。我的经验是炒2分钟),先
加入刚刚躺好的肉片,一起翻炒一下。然后放酱油,牛肉粉,糖,一起翻炒
放500ml的清水,大火煮沸,大火煮3分钟。此刻可以加烤肉酱。搅拌均匀继续煮。稍微留一点儿汤汁,浇饭上更美味
个人口味喜欢吃辣,放了些辣椒面进去,喜欢原味的朋友可以不放
然后盖在米饭上,就可以享用美味啦