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炸辣椒(
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准备好干辣椒,每只按三等份切开
切成如图大小
煎锅倒入适量油,烧至冒烟
待油锅冒烟后关火,等油温稍稍下降后,将干辣椒放入油锅中炸,用筷子
干辣椒在油锅中迅速膨胀,然后沥油起锅,撒上少许盐,即可食用