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草莓巧克力蛋糕(六寸)(3/11)
蛋黄和蛋白不用分离 鸡蛋打散筛入可可粉,加入糖粉,用打蛋器高速打发,直到颜色发白体积膨大。
加入过筛好的低粉 由右上方划过盆底左上方出来拉起蛋液顺时针搅拌,直到没有干粉为止。
最后倒入玉米油搅拌均匀。将面糊倒入模具中 清震一下把气泡震出来。烤箱170度30分钟左右。
蛋糕烤出来后立刻倒扣待凉备用
放凉之后蛋糕脱模 切片备用。
开始打发奶油 200克淡奶油60克糖粉。
草莓一切四半 摆放在蛋糕周围。蛋糕中间放一些草莓丁,一层蛋糕一层奶油 最后一层草莓一切两半 摆成自己喜欢的造型就可以了。
成品图
成品图
❤️送男朋友的
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