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奶油纸杯蛋糕(4/7)
将鸡蛋打散，蛋黄和蛋白不用分离，加入白糖，用打蛋器高速打发，直到颜色发白体积膨大。
加入过筛好的面粉 由右上方划过盆底左上方出来，拉起蛋液顺时针搅拌 顺便转动盆子，直到没有干粉为止。
将面糊倒入纸杯中，七八分满，准备入烤箱。上下管一起加热 中层170° 25分钟左右。
烤好的纸杯蛋糕放一旁晾凉 开始打发奶油
200克淡奶油60克糖粉 奶油打发好放入裱花袋 在纸杯蛋糕上面挤一圈 放上自己喜欢的水果就可以了。
作品图
作品图