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火爆大头菜(
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备食材:大头菜/猪五花/花椒粒/干辣椒/蒜片
将大头菜撕成小片。
热锅凉油,下入猪五花煸炒出猪油。至肉片金黄,下入干辣椒、花椒粒、蒜片炝香,放入少许十三香。
放入大头菜,猛火快炒。炒至大头菜刚熟透溢出少量汤汁为度,撒适量盐、糖、耗油搅拌均匀。完成~