安装App
【炸鸡】藤椒鸡排(1/9)
藤椒切碎泡水十分钟 取水用 不用太多水 半碗水就够
鸡肉切蝴蝶片 中间开不要切断
刀背剁松 要轻点 随便剁几下就行了 放藤椒水 花椒油(少量) 盐(可以少点别放咸了)一点酱油 腌制二十分钟 可以把藤椒磨成粉放点下去 因为我只用藤椒水 感觉味道不够
裹蛋液再裹淀粉
emm……我用的是玉米淀粉+红薯淀粉 1/2 做出来不够脆 有其他炸粉配方的都可以用喔 记得要把多余的粉抖掉
炸至金黄色
鸡胸肉很好熟的 基本炸到粉变金黄就行 肉厚的地方可以剪开来
切好就可以次啦~ 这次藤椒放得不够 还是得放藤椒粉
做好不到十分钟就被吃完了 说明还是好吃的哈哈哈 \(•ㅂ•)/