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紫苏石螺焖鸡丨美味香气(8/10)
姜切片，葱切段 石螺洗净，用钳子或剪刀剪去尾部
烧一锅水，处理好的石螺下锅焯水
下葱段、姜丝、料酒
腌制鸡肉
锅中放多一些油，烧热，下鸡块滑油后捞出
锅中留油，下葱姜蒜爆香
放入紫苏叶
将鸡肉放入，翻炒
放入石螺，加入生抽、蚝油、柱候酱，盖上盖子焖煮20分钟
开盖，如果汤汁多，用淀粉加水调个水淀粉勾芡，就可以出锅啦~