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椰子慕斯水果蛋糕，再也没有比这更香浓的椰香甜品了(12/12)
准备好材料，按照配方表称重并准备齐全。
将消化饼干打碎，或者用保鲜袋包好后，用擀面杖敲碎也可以。
加入融化的椰子油，没有的话也可以用黄油代替。
将消化饼干平铺在六寸模底，用勺背刮均匀平整。
打开一瓶椰浆，倒入锅中小火加热。
加入白砂糖和少许盐。
加入泡开的吉利丁片。
淡奶油打至6分发，倒入椰浆中搅拌均匀。
淡奶油打至6分发，倒入椰浆中搅拌均匀。
过滤到模具中，冰箱冷藏过夜。
用热毛巾热敷周围后脱模，撒上椰蓉和白巧克力碎，装饰水果。
Q弹而又充满浓浓椰香的慕斯蛋糕就做好了。