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白灼虾(5/7)
从超市买的泰国青虾，准备清理一下虾线和头部
用一根牙签和剪刀就可以处理了。在虾头部和颈部的第三个关节处挑出虾线，用手抽出来，生的是最好处理的，在水龙头处冲洗虾的淤泥，特别是头部，最脏的黑色部分
准备半盆水，以淹没虾为准。放入葱。姜片，料酒，滚开后加入清理好的虾
煮1分钟以内，煮久了就老了
过一遍冷水。捞取摆盘
制作沾料，挤入芥末，放入美极鲜酱油加入老陈醋味道就很好了。
好吃停不下