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牛肉锅贴(1/8)
准备食材
食材切碎放入器皿，加上调料，充分搅拌
顺时针搅拌至肉馅上劲儿完成馅料
取饺子皮放适量的馅料，对折后中间捏严
锅中放少许食用油，把锅贴摆放到锅中，小火煎至底部变色，锅贴皮呈半透明状
加入小半碗清水盖上锅盖，中小火焖煮至汤汁收干，沿着锅的边沿淋入少许食用油，将锅贴底部煎至酥脆金黄即可
出锅