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草莓奶冻(
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准备好食材
准备一个保鲜盒,内铺一张保鲜膜。
草莓洗净,去蒂,放入保鲜盒。(也可以讲草莓切成小块再放入)
将纯牛奶、淡奶油、白砂糖和吉利丁粉倒入奶锅。(也可用少量牛奶先将吉利丁粉融化后再与其他食材混合)
开小火,边煮边搅拌,直至完全融合。
转中火,至煮沸,立即关火。
继续搅拌,冷却至温热。
倒入保鲜盒(一定要等奶液冷却后再倒入,避免草莓变酸)
加盖,放入冰箱冷藏4个小时以上。
取出
切块吃,或直接勺子舀着吃。
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