鲜芋仙的冬瓜茶(
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冬瓜洗净外皮。切块。带皮切就行~
撒上红糖。我是用的傣家黑糖,西双版纳买的。你用普通红糖,黑糖,都可以。可以多加一些。拌一拌,再加点。这样腌制的均匀~~
拌匀。腌制。它会慢慢的析出水分。
我是有事出去了腌制了一下午。其实可以看到出很多水了就可以煮啦。煮大概半个小时吧。大火煮沸换全程小火。不用加水。
煮的过程忘了拍照。没难度。煮完滤出汁液密封放在冰箱随时可以兑水喝。滤出来的冬瓜泥别浪费。加水(没过冬瓜泥就可以)煮沸。滤掉泥。就是冬瓜茶啦~~有的人直接倒掉浪费哦~~冷热都很好喝~~~
这瓶子就是冬瓜泥煮水煮出来的。颜色很正。味道也很浓呢~~千万别扔掉哦~~