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制作卤味(4/12)
鸡爪，鸡翅泡水半小时出血水
大肠洗干净，放俩勺白醋焯水去味
配料去水备好
五花肉洗好
把要卤的料放进锅中加水(水要比料多)
加2小勺十三香
一大块冰糖，小小的加5-6颗加酱油一大碗，耗油2勺
2勺盐
葱5-6根，加葱姜蒜煮开在中小火
煮20分钟要把鸡爪和鸡翅先撩出不然太软了
在煮5-6分钟关火，出锅
装盘即可