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山楂火龙果酵素(7/8)
山楂洗净,去核,控干净水待用。
柠檬切片,火龙果剥皮、切片,苹果切片,待用。
桶里放6L纯净水,450g白砂糖(可以多放,口感会更好,血糖高的少放、多发酵几天)。
放入所有水果。
用木勺搅拌,全程无油操作。放到暖气或加热垫上。
一般五天就可以出桶,口感不会很酸,酸甜好喝。存在瓶子里,冰箱冷藏,像汽水的感觉。血糖高者一定多发酵,7天再出桶,完全酸口再喝。
出桶后的渣子也能吃,口感不错。
火龙果的原因颜色很漂亮。这样一桶至少能出10瓶(矿泉水瓶大小)。