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炸猪油(5/6)
板油洗净 切小 晾干血水
锅中放少量的油然后板油倒进去 稍微翻动一下
盖上盖 开中火 十几分钟后可以翻个面 因为上面油没有煎到
半个小时左右 炸出了越来越多油 可以把大部分的油倒出来 ［炸久了的油颜色会暗沉所以需要倒出来］留一点油在锅中继续煎油
全部炸的差不多就可以把油渣捞起来 分别拿容器装起
油渣可以炒青菜时放一点进去一起炒