烤鸡腿鸡翅(整鸡)(4/4)
把以上调料除麦芽糖水外都涂在鸡肉周身,按摩5分钟,放入冰箱过夜。用牙签戳一遍会更入味。
把麦芽糖和水用一比一比例调匀,涂一遍鸡翅鸡腿。
预热200度,放入烤箱中层烤15分钟,翻面烧15分钟左右。要用烤架,下面接着烤盘,这样鸡皮会容易上色。
如果改整鸡可以把鸡肚子剪开,背部连接,摊开成一大片。然后入烤箱200度上下火15分钟。再取出涂上麦芽糖水,烤15分钟。最后烤箱调170度,翻面,烤20分钟左右即可。