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五彩糯米蛋(4/6)
糯米提前浸泡过夜。
香肠切丁、泡发的香菇切丁、五花肉切丁（五花肉丁加生/老抽，料酒腌制过夜）、青豆粒
把泡好的糯米与香肠丁、泡发的香菇丁、腌制的五花肉丁、青豆粒混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上。
.鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小，把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满
用锡纸包住口，开水上锅蒸1小时，大火烧开转中小火蒸
成品图