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黑芝麻汤圆(
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将芝麻打成末,拌入白糖,融化猪油,放入冷冻室
等待期间,糯米粉中加入温水,稍微和的软一点,这样不容易漏馅
从冰箱中取出芝麻馅,捏成一个一个的小球备用。 糯米粉搓成球,压扁,把馅料放入,再次搓成球。
锅中放水,将汤圆放入,点两次凉水即可出锅。 碗里放醪糟和桂花酿,将汤圆盛入就可以吃啦