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卤鸡翅鸡爪(3/6)
鸡爪洗净，切除指甲盖
鸡翅洗净沥干水
飞水，捞出
小火炒香葱姜蒜、干辣椒及其他香料，加入鸡翅鸡爪，炒至微微变色，加入没过鸡翅鸡爪的水，大火烧开后转小火。
少量汁水后转大火收汁
撒上葱花，装盘！