小麦苗种子泡一天,剔除不好的,洗净。育苗盘上放一张A4纸,喷水,均匀撒上种子,上面再盖一张A4纸,喷湿,并每天喷3-5次水保湿,催芽期间也可以蒙一层保鲜膜以保湿。如果育苗盘有盖子就更方便了,可以盖上盖子保湿。
第四天,小麦苗和萝卜苗的根已扎破纸,往底盘加水至网格即可,每天换水一次。也可以1-2天冲洗一次(个人喜欢这样做。)
小麦苗可以榨果汁的时候加一点,起到调色和调味的作用,也有利于健康。但是最好不要一次放太多,除非你喜欢草的味道(*^__^*) ……
这是破壁机打的果泥:苹果一个、柠檬汁适量、小麦草一小撮、蜂蜜适量。
红根小萝卜苗,直接拌着吃就很好吃。可以拌成糖醋的,也可以拌成咸口的,还可以直接蘸酱吃,很下饭哦。