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红极参烧豆腐#优思明恋恋冬日，我要稳稳的爱#(3/12)
红极参我买这种是已经处理好的，鲜活煮熟低温速冻的，吃起来非常方便。
红极参提前化冻，然后切成小块。
豆腐切麻将大小的方块。
准备一点点猪肉末，适量水淀粉。
炒锅烧热加入植物油，下入猪肉末煸炒变色，下入葱花和姜末煸炒出香味。
下入1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙蚝油煸炒上色。
下入豆腐煸炒几下上色均匀。
加入适量清水，1汤匙料酒，1小勺盐、0.5小勺白糖大火烧开，转中火煮5分钟。
加入红极参再煮1~2分钟。
分次下入水淀粉勾芡，达到满意程度即可，不用下入所有水淀粉。
出锅后撒少许葱花，味道鲜美又营养丰富的红极参烧豆腐就做好了。
成品图