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自己在家也可以做的珍珠奶茶「自己做珍珠」(12/12)
所有材料
水开了 放入红茶包 煮5分钟
如图这样
过滤红茶
然后再加入牛奶和炼乳我喜欢甜一点儿的可以多加炼乳
把红糖水煮沸腾
用沸腾的红糖水活木薯粉和成面团儿「不要一次性把水放进去 要慢慢分次掉入」
再把面团搓成小珍珠每个小珍珠，搓完之后要在木薯粉里滚一滚为了更好的定型
水开以后放入珍珠煮15分钟 在煮珍珠的时候，准备一盆凉水，放到冰箱里冷冻。
15分钟以后在离火焖15分钟。
把珍珠放入事先准备好的冷水中。
然后就可以把珍珠放入奶茶中了。