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圣诞老人生日蛋糕(9/15)
蛋黄蛋白分离
蛋白打入无油无水盆里
玉米油称好
牛奶
低粉过筛
蛋白加柠檬汁 分三次加糖粉打发
打发好的蛋白分次加入蛋黄糊上下搅拌
倒入六寸磨具 摔几次摔出大泡
放入预热的烤箱
另取干净盆放入淡奶油打发奶油
加入淡奶油量的十分之一量白糖打发
蛋糕胚切三份摆入托盘，抹上奶油 加芒果 重复一次
抹平蛋糕面，旁边粘上烤熟切碎的核桃，上面摆满水果和裱花就大功告成
放入蛋糕盒就和店里买的一样了 送给生日的小朋友
是不是很有食欲