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木糖醇燕麦粉欧包(4/7)
燕麦片打成粉，与其他原料一起混合（黑芝麻～南瓜籽仁在揉面结束前10分钟左右放，枸杞在揉面结束前3-5分钟放入），面包机揉面四十分钟左右。发酵至两倍大，排气揉面，切成四块。
面团揉成椭圆形，醒发十分钟，搓长。
进入二发阶段，表面盖保鲜膜醒发40分钟左右。
二发好的面包坯表面切口。
表面喷水或者刷水，撒燕麦片装饰。烤箱180℃预热，中层，20-25分钟，上色理想后盖锡纸。
闻到很浓的面包香味后，基本上面包已经熟了。
木糖醇欧包～