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咖喱土豆牛肉盖饭#安记咖喱快手菜#(6/12)
暖萌甜咖喱，好可爱的包装哦。
备主料。 牛肉切成小薄片，这样不需要很长时间炖煮了。 土豆、胡萝卜、洋葱洗净、去皮。
牛肉泡清水里，中途换几次清水以去除血水。 蔬菜切成小块，姜切丝，咖喱去除包装，取2块。
起锅热油，下姜丝。
加牛肉片翻炒，淋料酒。
牛肉变色后加蔬菜块。
炒2分钟，添入足量清水，盖盖烧5分钟左右。
加入咖喱块，搅匀。盖盖烧5、6分钟即可。
开盖收汁。
咖喱味浓浓，鲜香微甜。
米饭一碗，扣于盘中，撒上芝麻，盛出菜均匀围边。
盖饭一份，来喽！