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咖喱土豆牛肉盖饭#安记咖喱快手菜#(11/12)
暖萌甜咖喱,好可爱的包装哦。
备主料。 牛肉切成小薄片,这样不需要很长时间炖煮了。 土豆、胡萝卜、洋葱洗净、去皮。
牛肉泡清水里,中途换几次清水以去除血水。 蔬菜切成小块,姜切丝,咖喱去除包装,取2块。
起锅热油,下姜丝。
加牛肉片翻炒,淋料酒。
牛肉变色后加蔬菜块。
炒2分钟,添入足量清水,盖盖烧5分钟左右。
加入咖喱块,搅匀。盖盖烧5、6分钟即可。
开盖收汁。
咖喱味浓浓,鲜香微甜。
米饭一碗,扣于盘中,撒上芝麻,盛出菜均匀围边。
盖饭一份,来喽!