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可可日式面包（黑豆沙）(11/18)
除了橄榄油之外所有材料都投进厨师机揉至扩展加入橄榄油继续揉至面团完全扩展拉出有薄膜即可
揉好的面团松紧10分钟
分割成50克一个
黑豆沙分成一个10克备用
取一块面团码上黑豆沙
用虎口把面团收紧
放在烤盘
放进风炉中启动发酵功能 中间放一盘温水
发酵至1倍大即可取出，用喷壶喷少许水 在面团上放上几颗黑芝麻 这时可预热风炉200度10分钟
码好芝麻再用硅胶垫或者油纸铺在面包上方
再用别外的两个烤盘压上去 170度烤15分钟
成品出炉
成品图
成品图
成品图
成品图
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