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虾仁火腿披萨(
10
/20)
将所有的饼皮的材料放入容器里混合,
揉至面团表面光滑,盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵;
冻虾加入些开水溶化
拨出虾仁
准备一些青豆玉米粒
锅加热,加少许食用油,倒入虾仁和青豆玉米粒,加一小搓盐,这样更入味,盛出备用
火腿切丁备用
面团发酵至两倍大,
取出排气
放入披萨盘里,
用擀面棍擀出披萨盘大小的面片,盖上保鲜膜进行二次发酵
用叉子在面上叉上小洞眼
均匀的涂上披萨酱
铺上一层芝士
将虾仁一个一个放上,再撒上青豆玉米粒,再放上火腿丁
最后再铺上一层芝士,放入烤箱190度烤20分钟,上色后盖上锡纸,
我的边上就烤上色了点,但还好没过,吃起来非常好吃
成品
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