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肉炒干豆腐(1/4)
干豆腐切成小块，肉切成薄片备用。
锅中倒入适量的油，烧热加入肉片翻炒，翻炒变色后放入火烧酱油，加水，放入干豆腐开始炖制。
炖制大概5分钟左右即可，加入适量的盐和鸡精调味，汤汁浓稠撒一些湿淀粉勾芡，出锅可以食用了。
出锅，撒些香菜点缀一下。