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姜葱鸡(9/10)
鸡肉解冻，加入料酒50ml
姜拍扁，剥皮，然后切成姜蓉
尽量细
配料调制：五分之一碗生抽、6滴醋、少量砂糖、少量鸡粉，放入姜蓉
葱白剥皮，因为太大，只切了三分一
全家福
鸡拌入海盐和生粉
热锅冷油，厨房纸巾将油抹均匀
放入鸡、葱。然后放入配料
熟了摆盘，食用