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姜葱鸡(5/10)
鸡肉解冻,加入料酒50ml
姜拍扁,剥皮,然后切成姜蓉
尽量细
配料调制:五分之一碗生抽、6滴醋、少量砂糖、少量鸡粉,放入姜蓉
葱白剥皮,因为太大,只切了三分一
全家福
鸡拌入海盐和生粉
热锅冷油,厨房纸巾将油抹均匀
放入鸡、葱。然后放入配料
熟了摆盘,食用