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四喜烤麸#美食美刻 乐享美极#(7/10)
烤麸洗净切小块
入沸水汆烫5分钟后捏干水备用
干香菇、干虫草花、黑木耳冷水泡发、洗净，黑木耳撕成小块，香菇切成小块，花生米用开水泡开剥去红衣备用
起油锅先将烤麸煎至淡黄色捞起滤油
锅里留少许油，加入香菇、虫草花、黑木耳和花生米一同煸炒
然后放入煎好的烤麸
加入生抽、老抽、美极鲜味汁、盐、砂糖调味
加入适量清水，煮开后转中小火慢慢炖煮20分钟左右
炖至汤汁浓稠，收汁淋上香油
即可出锅装盘