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萝卜炖排骨(
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1、排骨洗净,飞水备用。
2、锅上热油,放入切好姜片,炒出姜片放入排骨。
3、排骨烧至微黄,放入干辣椒,花椒,八角,香叶,小茴香炒香。
4、加入开水没过排骨,大火煮开转中火炖50分钟。
5、白萝卜切块放入锅中炖20分钟即可。