经过反复的冲洗把牡蛎冲洗干净后，放入适量盐，用盐水浸泡一下，冷水下锅，放2-3片姜片去腥，大火煮至水开，再小火煮四五分钟即可。
煮熟后的牡蛎壳自己就可以开口，很好剥离，分离出来的牡蛎肉再用清水冲洗一下。
剥离下来的牡蛎壳，自己开口的是新鲜的牡蛎，不开口的是之前就已经死了的，不新鲜。
大人吃的话一般直接食用就可以啦，给宝宝吃的要挨个去除牡蛎的沙囊。
有烤箱的宝妈可以把处理好的牡蛎肉放入烤箱中低温60-80度左右把牡蛎肉烤干，没有烤箱的可以把处理好的牡蛎肉剁碎一下，用平底锅小火炒干。
第一次入锅收牡蛎肉的水分，不用收的太干，放入料理机打几下再入锅继续翻炒。
这是第一次料理机打完的状态，继续入锅翻炒，小火收干水分
这是第二次料理机打后的状态，看水分收干程度继续小火翻炒,料理机打磨。
买了三斤多的新鲜牡蛎，最后只出了20克粉，浓缩的满满的精华啊
