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糯米芋头饼(
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芋头蒸熟,加糖压碎,我家是自己种的小芋头哦!
加入糯米粉和面粉揉成团,如果太干就加点水,揉到不粘手!
取一小团,揉成球!
再用手一压成饼状!
凉锅凉油,油热下饼煎,切记一定要小火哈,我这就是火大了烧糊的,油可以多点,双面煎到膨胀,就可以出锅了,要是怕不熟,可以散点水盖盖子闷会!