黄桃牛奶花胶冻的做法_菜谱

泡花胶。用纯净水泡一晚上或24小时。我的是白花胶，所以不腥，在泡的时候就没有放姜。

花胶泡好后，洗干净，用剪刀剪成小条状，以便更好的出胶。加入姜丝。姜丝我这次放的有点多了，可以在此基础上减半或者不放。

加入牛奶

放入炖锅，隔水炖3小时。

炖好后倒入大碗，方便后面食用

将姜丝挑出不要，将花胶挑出吃掉，一点不浪费。

我用的是黄桃罐头

将黄桃切成薄片

等牛奶凉冷后，放入黄桃。然后放入冰箱冷藏一晚或数小时。我是下班回家再做的，所以冷藏了一晚上。

冷藏好后，黄桃花胶牛奶冻就成功啦。我这次生姜放多了，姜味有点重了，下次改进一下。