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椒麻豆腐#美食美刻 乐享美极#(9/11)
准备食材。
锅中加入一大勺油后加入花椒和麻椒开火，小火慢慢炸香后关火。
略放凉，加入一大勺美极鲜。
再加入一勺辣椒油。1/2勺醋，1/2勺糖调匀备用。
豆腐买回后略放置，让它的水份再渗出点来，然后吸尽快面的水份，放入平底锅中。
不必太多的油，将豆腐的每一面都煎上黄壳。注意一定要小火煎，这样豆腐才能全部被煎热，煎的壳不糊。
将煎好的豆腐取出，随心切成大块。
再放上点香菜碎。
将调好的料汁浇在豆腐上即可。
吃的时候，沾点料汁，非常美味。
非常简单的美味。