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石川盖饭--詹姆士的厨房复刻(1/11)
香葱切葱花
准备好蚬子
锅中烧开水,沸腾后入蚬子,煮1分钟,在开口前捞出泡冷水,
剥壳,去掉黑线,尽量保留壳内的汤汁
全部剥完,汤汁滤到锅中加入适量水,煮开
米饭铺底
铺上蚬子肉
撒上葱花
淋上煮滚的汤汁
撒海苔
撒芝麻