椰奶圆芋烧仙草的做法_菜谱

准备好做圆芋专用的木薯粉和紫薯，南瓜（红薯）都行

把南瓜和紫薯去皮蒸熟，在塑料袋里碾压碎，成泥状

把紫薯泥加入适量的木薯粉揉和，揉到不沾手即可，这个比较难掌握我是凭经验，大约3：1的样子

南瓜泥也一样加木薯粉揉团

揉到不沾手的程度，搓成长条，切小段，然后撒木薯粉以防粘连

最后将南瓜和紫薯圆芋用开水煮，煮到漂起来，焖两分钟，然后过两遍冷水，即可用了！用牛奶烧开加椰粉和炼乳，倒入圆芋里加烧仙草和红豆即可！（烧仙草也挺自制的买的烧仙草粉非常方便，可自行百度或淘宝）