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糖渍橙皮(
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橙子用盐揉搓洗去果腊,控干水。
切去两端,方便刨皮。不切也可以,随意。
用刨刀把皮刨下,越薄越好。(刨厚了会苦)
切成细丁。
瓶子洗干净,控干水,一层橙丁一层白糖依次放入瓶中。
放冰箱腌制一周后即可食用。。
腌制三天后上下翻拌下,让糖和橙皮更好的融合。
加点蜂蜜一起腌制也无妨。
成品图。
成品图。