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香葱曲奇(6/11)
将所有材料准备好备用。
室温软化黄油,先用电动打蛋器打散。
加入糖粉、盐。先用电动打蛋器低速打散,再转中速搅打至黄油变白,体积膨大。
加入玉米油,使用电动打蛋器中速搅打至乳膏状。
加入清水,使用电动打蛋器中速搅打至乳膏状。
加入香葱碎,使用电动打蛋器中速搅打均匀。
加入过筛的低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀将面粉和黄油充份拌匀,至看不到颗粒的粉状。
裱花袋中装入花嘴,装入饼干面糊。
在垫有吸油纸的烤盘上挤出花形。
烤箱预热180度,上下火180度烤20分钟,(根据自家烤箱温度自调)
出炉,成品。