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紫薯蜜豆酥(1/17)
水油皮和好,油酥和好,松弛10分钟,糖纳豆分成16份团成团备用。
将水油皮分成8份。
用水油皮包住油酥,静置10分钟。
擀平卷起,去掉多余的白面,依次做好八个。
将做好的八个面卷去掉多余白面后,再次擀开。卷起做好八个。
取一份面团,中间切开。
按扁,反过来,擀成面片。
面片图。
包上糖纳豆团。
慢慢收口。
揉圆。
做好16个。
摆盘。为了拍一下。
放入烤箱,190度考40分钟,中间翻次烤盘。双面上色〈左右面〉
成品图,美美哒。
多余的白面可以做个纯色的,刷上蛋黄也好看。
左边紫薯,右边甜菜根