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意大利可可海绵蛋糕(1/7)
模具涂抹黄油,筛粉备用
全蛋和糖中高速搅打至其呈蓬松状颜色为浅黄色,提起打蛋头蛋液掉下有纹路不消失
面粉和可可粉混合,分2-3次筛入(切勿一次性全部加入)
轻轻用刮刀快速翻拌至全部粉添加完
蛋糊倒入模具内,不需要敲震模具
放入烤箱烘烤40分钟完成
撒糖分装饰