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面包机版年糕(7/8)
首先把糯米洗净控水后倒入面包机桶里面再加入270克水浸泡半小时后打开面包机的年糕功能
如果想做加坚果或者红枣等口味的年糕时可以在距离完成还有20分钟时把材料加入,并加入适量的白糖
年糕功能完成以后把年糕取出放入饭盒定型,冷却后放进冰箱冷藏就可以了
这个图是原味年糕的成品图
这是原味年糕切下来一块用油煎至两面金黄撒上黑芝麻和红糖液的红糖年糕
这个图是年糕切小块后煎至金黄撒白糖和黑芝麻后食用的图,当然还可切小块放入蒸锅蒸10分钟左右后蘸白糖食用
这张图是我加了葡萄干,红枣,南瓜子,葵花籽,黑芝麻,枸杞,无花干和糖制成的八宝年糕
八宝年糕可以直接放出蒸锅加入食用