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奶黄椰蓉汤圆(
2
/10)
在不粘锅中融化后,把奶黄椰蓉馅里所有原料(除椰蓉)加入小锅中
用打蛋器搅打均匀
加入椰蓉后继续搅打均匀
开小火,不断的搅拌,直到液体逐渐粘稠变成固体状,倒在案板上。
糯米粉放入盆中
加150g热水和150g凉水,剩下50g水看自家糯米粉的吸水性酌情加入,
揉成光滑的面团
奶黄馅分成8g一个的小团子
糯米皮分成15g一个的小团子
把馅包进皮里,放进保鲜盒,想吃的时候直接煮