天猫生鲜买的龙利鱼，其实是巴沙鱼，（淡水鱼来的，我吃过的海产龙利鱼都是非常薄的）
鱼自然解冻，切3-5毫米厚薄片，用盐和白胡椒粉、少量淀粉抓匀，我不喜欢姜味，只放了三小片姜~
忘了挤点柠檬汁进去ᕙ(Ծ▂Ծ‶)ᕗ
放花生油爆香蒜蓉，最近减肥，油放得比较少，不粘锅就够了，没必要放太多油，喝起来也油腻。。
这是煮泡面的小锅，炒个小菜没压力，方便！
感觉炒的差不多就可以加一碗开水进去，煮8-10分钟，汤汁比较浓稠
我的锅比较小，一碗水足矣，大锅需要多点水
放鱼片，用筷子轻轻打散，根据鱼的厚度大概煮两分钟就可以了
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