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云南菜～水腌菜（大理）(1/5)
大苦菜买回来，晾晒至水分半干时，洗净后，切碎备用
准备调料 花椒面
准备调料辣椒面 食盐
所有食材和在一起，放入坛子或盒子里密封5天即可食用（冬天 ） 夏天2天即可
几天后成品 打开即食